Chi non ama svegliarsi la mattina e fare colazione con una buona brioches? Poi se è fatta in casa con amore ancora meglio, che dite? Vi propongo una versione bicolore, dove l’impasto chiaro della sfoglia incontra quello scuro al cacao. Io l’ho arricchito con un velo di cioccolato fondente, ma potete spalmare nutella o altre…
Era da un po’ che volevo fare delle brioches fatte in casa, ma i lunghi tempi di lievitazione mi hanno sempre costretta a rimandare. In questi giorni di quarantena il tempo certo non manca e mi sono cimentata nella ricetta di Tiziana Ricciardi. Io ho dimezzato le quantità e così facendo sono venute 6 girelle….
Ieri sera cena a casa di amici. Un aperitivo buono e pratico da addentare in piedi con un calice di vino? La torta formata da brioches alle patate ripiene di cipolle e olive taggiasche. Buonissime! Ingredienti 140 g di farina manitoba 140 g di farina di grano duro 150 g di patate 2 cipolle rosse…
Per la festa della mamma ho deciso di preparare il dolce preferito di mia mamma: la torta delle rose. Un dolce di origine mantovana che assomiglia ad un pan brioches. Vi assicuro che è buonissimo e il profumo che emana è strepitoso. Voi cosa avete regalato? Auguri mamme. Ingredienti Per l’impasto: 500 gr di farina manitoba 120…