Amo il cibo in tutte le sue forme, per questo mi piace sperimentare ingredienti e sapori per piatti sempre diversi. Oggi deliziosi biscotti vegani al cocco e mandorle. Provare per credere… Senza uova, latte e burro otterrete un dolce ideale per ogni momento della giornata. Ingredienti: 300 gr di mandorle 80 gr di cocco fresco…
In collaborazione con Granarolo 100% Vegetale. Oggi ricetta dedicata agli amici vegani e per tutti quelli che desiderano un’alimentazione gustosa e allo stesso tempo leggera e genuina. Vi propongo il seitan arrostito con semi di sesamo, cruditè di verdure e salsa ai piselli. Il Seitan, un alimento tipico della tradizione culinaria giapponese, è un impasto altamente…
Questa sera sperimento un pesto alternativo con pasta fresca di semola di grano duro integrale vegana. La giusta pasta per un giusto condimento… Per rendere tutto perfetto? Pomodorini confit: un tocco di dolcezza che rende il piatto davvero goloso. Ingredienti per 4 persone: 1 mazzo di prezzemolo 1 spicchio d’aglio 4 cucchiai di semi di…