Settimana scorsa ho potuto assaggiare in prima persona alcuni prodotti che troviamo in Autogrill: il risultato di anni di ricerca, innovazione e sviluppo. Il tutto si è svolto all’interno della Factory Food Designers, casa dell’innovazione del gruppo, si guarda al futuro! In questa location esclusiva ho provato questi piatti che sono stati studiati da alcuni super…
La settimana scorsa ho partecipato ad un progetto bellissimo in cui salumi Dop e IGP si sposavano perfettamente alla frutta greca come ciliegie, kiwi, mele, pesche e pesche nettarine. Questo connubio perfetto è lanciato da “Let’s Eat – European Authentic Taste” un il progetto promosso da IVSI Istituto Valorizzazione Salumi Italiani e da ASIAC –…
Oggi finalmente riesco a postarvi la mia ricetta del banana bread. Un dolce leggero e ottimo per la colazione. Anche per chi di voi è a dieta, segnatevi la ricetta perché è senza zucchero, burro o altri grassi ad eccezione di un goccio d’olio. Io solitamente lo taglio a fette e lo arricchisco con un…
Viva l’estate e le splendide zucchine che ci regala. Le mie preferite? quelle tonde. Ottime da gustare ai ferri, saltata in padella e da riempire. Oggi vi lascio la ricetta della mia farcia Ingredienti 4 zucchine tonde1 scalogno1 scatola di tonno1 ricotta piccolapomodori secchibasilicocapperiparmigianosalepepe Lavate e tagliate la calotta delle zucchine.Scavate la polpa con un…
Un’idea per uno snack di metà mattina o del pomeriggio diverso dal solito? Vi propongo i miei biscotti light con frutta secca e gocce di cioccolato. Sono un’ottima alternativa alle classiche barrette che si acquistano al supermercato. Il punto forte? Possono essere sempre diverse: potete usare la frutta secca che preferite, oppure mixare diverse farine…