Sono sempre alla ricerca di ricette per la colazione, il mio pasto preferito, che siano buone ma sane.oggi vi propongo le ciambelle alla banana e gocce di cioccolato.Sono ottime per la colazione, vi assicuro che inzuppate nel mio latte di soia e caffè sono una bomba.Attenzione perché una tira l’altra 🙂 Ingredienti per circa 16…
Già vi avevo parlato del Cook Processor Artisan di KitchenAid: un robot da cucina ma soprattutto un ottimo alleato per pranzi, cene e non solo. La scuola sta per iniziare, la mia Sofi l’asilo 🙂 e per coccolarla le preparare una merenda davvero golosa: Il budino al caffè e cioccolato (se lo fate solo per…
La panna cotta è il dolce al cucchiaio per eccellenza…un budino made in Italy a base di panna e zucchero dal sapore molto delicato. Ho arricchito la mia ricetta con 2 ingredienti che adoro sia soli che abbinati insieme: frutti di bosco e cioccolato fondente. Il gioco di colori del bianco candido della panna, del…
Ultimamente sono sempre di corsa, tra lavoro, palestra, nipote e famiglia, ma il tempo per un dolce soffice da colazione lo si trova sempre. Le parole d’ordine? “Apri, personalizza, versa e inforna”. Ho scelto La Soffice agli Agrumi di cameo: dei preparati freschi facili e veloci, per scoprire l’intera gamma cliccate qui. Ho dato un…
Tra i dolci che più amo sul podio trovo quelli di mela, quelli al cioccolato e la panna cotta. Oggi vi propongo una ricetta che unisce tutti e 3: crostata al cacao con mele, panna cotta al caffè e scaglie di cioccolato. La morbidezza è data dalla composta di mele e dalla panna cotta, la…
Per gli amanti del cioccolato abbinato alla frutta, più precisamente alle confetture, oggi vi propongo una ricetta facile e davvero buona: pasticcini alla confettura di lamponi ricoperti di fondente. Ingredienti 2 uova 40 gr di zucchero 50 gr di amido di mais 1 cucchiaino di lievito per dolci marmellata di lamponi q.b. per la bagna…
Nel weekend mio cognato ha festeggiato il compleanno e come da tradizione sono io che gli preparo il dolce. Un compito che non vedo l’ora di eseguire. Dire che lui è un amante del cioccolato è dire poco… Davanti ad una barretta di buon cioccolato non l’ho mai visto dire di no ma solo chiedere…
Pasqua=cioccolato… Come non proporre una ricetta a base di questo ingrediente che conquista tutti i palati?Oggi prepariamo i tartufi al cioccolato… Come base consiglio sempre di utilizzare cioccolato di ottima qualità per assicurare una buona riuscita. Io ho scelto (e consiglio) cioccolato Vanini fondente all’86%. Il bello di questa ricetta è che i tartufi possono…
Buon San Valentino a tutti! Per questo giorno di festeggiamenti non potevo che proporre un dolce a base di cioccolato, che si dice essere afrodisiaco, vi assicuro che sarà sicuramente apprezzato dal vostro innamorato. È un dolce che proposto più volte e è diventato un must dei miei dessert. Scopriamolo insieme… Ingredienti per la base:…
Il carnevale è iniziato come non proporre delle fantastiche frittelle? Stamattina le ho preparate e per pranzo sono sparite tutte…una delizia. Ingredienti per 12 persone circa: 550 gr di farina 00 200 gr di zucchero 300 ml di latte 4 uova 150 gr di uvetta 3 mele (meglio se renette) 120 gr di gocce di…