Auguri a tutte noi D O N N E!Oggi è la nostra festa quindi direi che ci meritiamo una bella fetta di torta. Io vi propongo un dolce che mangerete con gioia perché ha un colore che appaga gli occhi e una sapore che sicuramente vi conquisterà, la cosa più bella? Che potete mangiare una…
Gli involtini sono sempre un piatto vincente nelle mie cena tra amici. Se hai ingredienti giusti per una farcia gustosa il gioco è fatto. Oggi vi propongo un antipasto sfizioso, dove l’affumicato del salmone è smorzato dalla dolcezza della mela Jonagold Val Venosta, dalla morbidezza dell’avocado e dal sapore deciso di senape in gravni. Ingredienti:…
I lievitati sono sempre stati una mia grade passione, sia dolci sia salati. Oggi vi propongo una focaccia ma in versione dolce con mele Golden Valvenosta e un generosa dose di cannella. Vi assicuro che il profumo che si diffonde in casa durante la cottura è strepitoso… e anche il gusto appagherà i vostri palati….
Tra i dolci che più amo sul podio trovo quelli di mela, quelli al cioccolato e la panna cotta. Oggi vi propongo una ricetta che unisce tutti e 3: crostata al cacao con mele, panna cotta al caffè e scaglie di cioccolato. La morbidezza è data dalla composta di mele e dalla panna cotta, la…
Per gli amanti dei sapori affumicati oggi propongo il wurster N38 affumicato con legno di faggio abbinato al gusto più dolce dei crauti con le mele. Il tocco finale che combina alla perfezione il piatto? Un pizzico di senape di Digione. Scopriamola insieme… Ingredienti per 2 persone 4 wurstel Mezzo cavolo cappuccio / crauti 2 mele 1 cipolla…
Domenica era la festa del papà e come da tradizione volevo preparare un dolce. Il preferito di mio papà? Qualsiasi purché a base di mele. Non volevo impastare la solita frolla così ho cercato una ricetta alternativa e ne ho scovata una che abbina mele, miele e rosmarino. All’inizio ero un po’ scettica (conoscendo i…
Oggi è il mio compleanno. Ieri sera appena tornata dal weekend al mare non potevo non preparare un dolce per l’occasione. Mani in pasta e frolla ripiena di mele presto fatta… Ingredienti per la frolla 250 gr di farina 00 150 gr di burro 90 gr di zucchero 1 uovo 1 pizzico di sale la buccia…
Il carnevale è iniziato come non proporre delle fantastiche frittelle? Stamattina le ho preparate e per pranzo sono sparite tutte…una delizia. Ingredienti per 12 persone circa: 550 gr di farina 00 200 gr di zucchero 300 ml di latte 4 uova 150 gr di uvetta 3 mele (meglio se renette) 120 gr di gocce di…
Se dico ravioli cosa vi viene in mente? Scommetto la classica pasta (salata) ripiena di carne, pesce, verdura… Io invece vi propongo il raviolo dolce. La pasta la sostituisco con la frolla e come ripieno io ho scelto mele caramellate con miele cannella e frutta secca, marmellata di more, crema di marroni e cioccolato a…