Adoro da sempre le pesche sciroppate e in commercio se ne trovano diverse ma a mio parere, nessuna che mantenga la giusta croccantezza di questo frutto prelibato: caratteristica che in una buona pesca sciroppata non può mancare. Poi ho scoperto quelle di Cappellini: freschissime, dolci ma non troppo e con il “crock” sotto ai denti…
Oggi voglio condividere con voi una ricettiva sfiziosa, dal ripieno ricco composto da fichi secchi, datteri, noci, miele e mele avvolti da una frolla al latte. La ricetta mi ha incuriosita perché io adoro i fichi e la frutta secca. Tra l’altro ho scoperto che in Sicilia questi biscottini si chiamano buccellatini e si sa……
Ma anche voi sentite già profumo di Natale nell’aria? Io sì e mi è venuta subito voglia di sfornare biscotti speziati e riempire la casa di quel profumo di bakery che tanto adoro. Oggi vi propongo una ricetta di Chiarapassion, che ringrazio per farmi scoprire sempre preparazioni buonissime. L’unica mia variante, rispetto la ricetta originale…
Un’idea per uno snack di metà mattina o del pomeriggio diverso dal solito? Vi propongo i miei biscotti light con frutta secca e gocce di cioccolato. Sono un’ottima alternativa alle classiche barrette che si acquistano al supermercato. Il punto forte? Possono essere sempre diverse: potete usare la frutta secca che preferite, oppure mixare diverse farine…
Vi avevo promesso la ricetta dei miei biscotti al caco e avena preparati in 5 minuti. Sono veloci, sanissimi (non ci sono uova, burro, zucchero) e gustosi per una merenda della domenica pomeriggio. Ingredienti per circa 10 biscotti: la polpa di un caco (circa 170 gr) 50 gr di fiocchi d’avena 3 cucchiaini di semi…
Nel lungo weekend, visto il tempo un po’ incerto, ho voluto preparare dei biscotti da tè diversi dal solito. Di base volevo utilizzare la frolla (per non sbagliare, so che in famiglia ha sempre successo) e l’ho preparata mista: metà normale e metà al cacao e il gusto insolito qual è? L’aggiunta di bacche di …
Le festività natalizie continuano e che Natale è senza il profumo di biscotti speziati per casa? Oggi non ho resistito e li ho preparati, infornati e decorati. Ora sono pronti per il mio tè delle 5. Voi li avete fatti per le vostre feste? Ingredienti 350 gr di farina 00 100 gr di zucchero di…
Adoro il cocco in tutte le sue sfaccettature. Anche voi? Oggi vi suggerisco una ricetta veloce per biscotti gustosi e ottimi da accompagnare ad un tè in una domenica pomeriggio di relax. Ingredienti per 50 biscotti uova 4 albumi zucchero a velo 120 g cocco grattugiato 200 g Aiutandovi con le fruste elettriche montare a…
Durante le vacanze natalizie, tra relax, feste e cene non poteva mancare un dolce in forno. Ho aperto la dispensa e i corn flakes mi hanno ispirata. Oggi vi presento i biscotti “rose del deserto”. Piccoli dolcetti ottimi sia per colazione sia per un tè delle 5. Perché diciamocelo…in vacanza mi piace viziare e viziarmi…